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一、開一家火鍋店需要什么廚房設備，要如何設計呢?
由于各輔助系統(tǒng)設計與廚房布局方案密切相關，如排煙罩與煙道要隨著灶臺位置設置，水電要與設備合理連接。因此往往在廚房布局方案確認無誤后，再開展其他輔助系統(tǒng)配套設計。
二、根據最后確定的廚房布局方案，展開輔助設施的構思設計。
上下水輔助設施(如地溝、水管、閥門)的設計與設備位置密切相關，需要占用一定的空間，存在與裝修的技術協調問題，盡早出圖有利于工程施工協調。最后進行供電設施的設計。
排煙、供新風等通風系統(tǒng)與空調、水暖、消防、裝修等方面存在空間施工的矛盾，與本體 建筑存在安裝位置、荷載、預留煙道的問題，與周邊建筑存在排放廢氣、噪音、安裝借用空間 等問題。所以，排煙系統(tǒng)要首先設計，并要盡早向工程管理部門匯報協調，取得認可后，再制訂詳細的技術方案。
深圳市創(chuàng)鑫廚房設備有限公司專業(yè)生產廚具產品及承接廚房設備工程，擁有專業(yè)的開發(fā)、設計技術人員、熟練的工程安裝隊伍、精湛的維護技術人員。遵循環(huán)保、節(jié)能、安全、健康、先進的前衛(wèi)理念。
